Cách làm món
Gà rang nước mắm
Danh sách video
Công thức ướp gà ram nước mắm bất bại siêu tốn cơm | Fish sauce chicken
Cách làm Gà Chiên Nước Mắm Giòn Ngon hấp dẫn tại nhà / Ăn Gì Đây
THỊT GÀ CHIÊN NƯỚC MẮM da giòn lâu thịt thấm vị cách làm đơn giản mà ngon cơm |Nhamtran FV
Cánh Gà Chiên Nước Mắm Tuyệt Ngon - Nấu Ăn Nhanh - Nguyễn Hải
🍗Gà rim nước mắm | Bí quyết ướp gà nhanh thấm, lên màu đẹp |248|
Nguyên liệu
- - 0.5 con Gà ta
- - Nước mắm ngon
- - Dầu ăn
- - Hành lá (tùy chọn)
- - Ớt tươi (tùy chọn)
Các bước chế biến
- Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp gà với một chút nước mắm trong khoảng 15 phút để gà ngấm gia vị.
- Đun nóng chảo trên lửa vừa, cho dầu ăn vào. Lượng dầu ăn vừa đủ để láng đều mặt chảo.
- Khi dầu nóng già, cho gà vào chiên sơ đến khi các mặt gà chín vàng đều. Việc chiên sơ giúp gà săn lại và có màu sắc hấp dẫn hơn.
- Gạn bớt dầu ăn thừa, giữ lại một lượng nhỏ vừa đủ để rang gà. Cho thêm nước mắm vào chảo, lượng nước mắm điều chỉnh tùy theo khẩu vị.
- Đảo đều gà với nước mắm trên lửa nhỏ đến khi nước mắm sánh lại, bám đều vào từng miếng gà. Nêm nếm lại cho vừa ăn.
- Tắt bếp, thêm hành lá và ớt tươi thái nhỏ (nếu dùng) vào đảo đều. Việc này giúp món ăn thêm màu sắc và hương vị.
- Bày gà rang nước mắm ra đĩa, dùng nóng với cơm trắng.
