Cách làm món
Đùi gà hấp nước tương
Danh sách video
Gà xì dầu - Cách làm nhanh - nguyên liệu đơn giản - Chỉ cần 30 phút là được ăn - 豉油雞 [MÓN NGƯỜI HOA]
Đổi vị với gà hấp xì dầu Hồng Kông | VTC14
HOW TO MAKE STEAMED CHICKEN WITH SOY SAUCE | TasteShare
Gà Hấp Nước Tương, Gà Sốt Xì Dầu HongKong
Nguyên liệu
- - 1 đùi gà
- - 1 muỗng cà phê nước tương
- - 1 muỗng cà phê dầu hào
- - 1 muỗng cà phê syrup thốt nốt
- - hành tím
- - tỏi
- - mè rang
- - dầu ăn
Các bước chế biến
- Sơ chế đùi gà thật sạch. Ướp đùi gà với nước tương, dầu hào, syrup thốt nốt và hành tỏi băm nhuyễn. Trộn đều và ướp trong khoảng 30 phút để gà ngấm gia vị.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo. Áp chảo đùi gà đã ướp trên lửa vừa cho đến khi phần da gà vàng đều các mặt.
- Lót tỏi đập dập và gốc hành lá dưới đáy đĩa hấp. Đặt đùi gà đã áp chảo lên trên, rưới đều phần nước ướp còn lại lên gà. Hấp gà trong khoảng 1 giờ hoặc cho đến khi gà chín mềm hoàn toàn. Sau khi hấp, để gà nguội bớt trước khi chặt thành miếng vừa ăn. Rắc mè rang lên trên để trang trí và tăng hương vị.
