Cách làm món
Siro Atiso Đỏ
Danh sách video
Cách nấu Siro Atiso đỏ. Đơn giản tại nhà
Cách nấu siro trái giấm ( atiso đỏ ) cấp tốc | how to cook red artichoke syrup quickly
Hướng dẫn ngâm hoa atiso đỏ đúng cách
Cách ngâm rươu Atisô đỏ và siro Atisô của Quý tâm TN . 200% thành công .
Cách làm siro atiso đỏ thanh mát, đơn giản giải khát cực đã ngày hè
Cách làm MỨT ATISO và NƯỚC GIẢI KHÁT từ Hoa ATISO ĐỎ cực kỳ thơm ngon đơn giản tại nhà | AT Channel
Nguyên liệu
- - 1 kg hoa Atiso đỏ
- - 360 g đường cát
- - nước
- - muối
Các bước chế biến
- Tách bỏ nhụy hoa atiso đỏ, giữ lại phần cánh hoa. Rửa sạch cánh hoa và ngâm trong nước muối loãng để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất.
- Chần nhanh cánh hoa atiso qua nước nóng khoảng 80°C, sau đó vớt ra và để ráo nước hoàn toàn.
- Ướp cánh hoa đã chần với đường cát. Xếp một lớp cánh hoa vào lọ thủy tinh, sau đó rải một lớp đường lên trên. Lặp lại cho đến khi hết nguyên liệu, đảm bảo lớp trên cùng là đường. Đậy kín lọ và để yên trong khoảng một ngày cho đường tan hoàn toàn và tạo thành siro.
- Siro atiso đỏ có thể dùng trực tiếp bằng cách pha với nước và đá, tạo nên thức uống giải khát có vị chua ngọt hấp dẫn. Phần cánh hoa có thể ăn kèm, có vị dai ngon đặc trưng. Siro cũng có thể sử dụng để pha chế các loại đồ uống khác hoặc làm chất tạo màu tự nhiên cho thực phẩm.
