Cách làm món
Cháo Bò Viên
Danh sách video
CHÁO BÒ VIÊN đơn giản mà ngon | Bếp Của Vợ
CÁCH NẤU CHÁO BÒ BÒ VIÊN PHAN THIẾT | khéo Tay Hay Nấu
LẨU CHÁO BÒ VIÊN | Cách nấu món lẩu bò viên nóng hổi thơm ngon |Bếp nhà Chút
Thêm món cháo ngon cho ngày dịch đủ chất | Cháo Bò Viên Cỡ Đại | Beef Ball Porridge
Nguyên liệu
- - 1/3 lon gạo
- - 1/2 kg xương
- - 300 gr bò viên
- - 150 gr nấm rơm
- - hạt nêm
- - nước mắm
- - tiêu
- - hành lá
- - ngò gai
- - tỏi
- - hành phi
- - ớt
Các bước chế biến
- Vo gạo sạch, để ráo. Cho một ít dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi băm, sau đó cho gạo vào rang sơ. Cho gạo đã rang vào nồi cơm điện.
- Rửa sạch xương, cho vào nồi cơm điện nấu cùng gạo. Thêm 1 muỗng canh hạt nêm, bật chế độ nấu cơm.
- Cắt bỏ gốc nấm, ngâm trong nước muối loãng, rửa sạch, để ráo. Phi thơm đầu hành lá cắt nhỏ, xào nấm với 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm và 1/2 muỗng cà phê đường đến khi nấm chín. Tắt bếp.
- Chuyển cháo đã nấu từ nồi cơm điện sang nồi thường, thêm nước nóng (tùy độ đặc mong muốn). Cho nấm đã xào và bò viên vào, nấu chung, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.
- Múc cháo ra tô, thêm hành lá, ngò gai cắt nhỏ, tiêu và hành phi. Thưởng thức khi còn nóng.
