Cách làm món
Đậu Kho Thịt Ba Chỉ
Danh sách video
Cách làm Thịt Kho Đậu Hủ cả nhà ai cũng thích
Cách làm Thịt Kho Đậu Hũ thơm ngon màu đẹp đổi vị cho bữa cơm gia đình
Đừng chỉ kho thịt, làm món này ăn ngon hơn hẳn mà đỡ ngán hơn nhiều | Caramelized pork tofu recipe
Cách làm Thịt Kho Đậu Hủ ngon và hấp dẫn vô cùng | How to make Braised Pork with Tofu
THỊT HEO KHO ĐẬU HỦ NGON CƠM .
Cách làm thịt kho đậu hủ đơn giản mà ngon màu đẹp mắt
Nguyên liệu
- - 2 miếng đậu phụ
- - 300 gr thịt ba chỉ
- - hành tím
- - tiêu
- - dầu ăn
- - hạt nêm
- - nước mắm
- - đường
Các bước chế biến
- Ép bớt nước từ đậu phụ bằng khăn sạch để khi chiên đậu được giòn hơn. Cắt đậu thành miếng vừa ăn, sau đó chiên vàng đều các mặt.
- Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Ướp thịt với hạt nêm, nước mắm, đường, tiêu và hành tím băm nhỏ. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 15-20 phút.
- Đun nóng chảo, cho thịt vào xào đến khi thịt săn lại. Thêm nước vào chảo, đun nhỏ lửa cho thịt mềm. Thắng nước hàng (caramen) để tạo màu cho món ăn, sau đó cho vào chảo thịt. Thêm đậu phụ đã chiên vào, đảo nhẹ nhàng để đậu ngấm đều gia vị. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
