Cách làm món
Ba Chỉ Kho Tàu
Danh sách video
Thịt Kho Tàu ngon tuyệt đẹp không cần nước dừa của Cô Ba | perfect Caramelized Pork
Nấu Cách Này Để Có Nồi Thịt Kho Tàu Ngon Nhất Thế Giới - Perfect Caramelized Pork by Vanh Khuyen
Thịt Kho Tàu | Nấu Nồi Thịt Kho Tàu Ngon Lên Màu Đẹp Hâm Tới Hâm Lui Không Bị Đen
THỊT BA RỌI KHO TRỨNG CÚT theo cách này thịt thơm mềm ngon thấm vị đậm đà ngon vô cùng
Thịt Kho Tàu – Kho Rệu miền tây thơm ngon đón tết
Nồi Thịt Kho Tàu đón Tết ngon nhất trần đời không dùng bột ngọt/bột nêm | Caramelized pork recipes
Thịt Kho Tàu ngon & đẹp nhất trong đời mình, Cách Kho Thịt Kho Trứng Caramelized Pork by Vanh Khuyen
Nguyên liệu
- - 300 gram ba chỉ
- - 0.5 quả dừa nếp
- - 500 ml nước dừa
- - 10 quả trứng chim cút
- - 3 muỗng canh nước mắm
- - 2 muỗng canh đường
- - 0.5 muỗng canh nước màu
- - 0.5 muỗng canh mì chính
- - 0.25 muỗng canh tiêu
- - 2 củ hành khô
- - 1 muỗng canh dầu ăn
Các bước chế biến
- Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vuông vừa ăn theo chiều ngang thớ thịt. Luộc sơ thịt, đổ bỏ nước luộc, rửa lại thịt với nước sạch, để ráo.
- Luộc chín trứng chim cút, bóc vỏ, rửa sạch và để ráo.
- Dừa nạo rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
- Đun nóng dầu ăn trong nồi, phi thơm hành khô băm nhỏ đến khi vừa chín tới. Cho thịt ba chỉ vào đảo nhanh tay đến khi thịt săn lại.
- Nêm nước mắm, đường, mì chính, tiêu và nước màu vào nồi thịt. Đảo đều để thịt ngấm gia vị.
- Cho trứng cút đã luộc vào nồi, lắc nhẹ để trứng thấm đều gia vị. Để lửa nhỏ, không đảo để tránh làm vỡ trứng.
- Đổ nước dừa vào nồi, đun nhỏ lửa, hé vung. Rim thịt đến khi nước cạn bớt.
- Khi nước thịt sánh lại, thịt và trứng chuyển màu cánh gián đẹp mắt, đảo nhẹ nhàng, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Tắt bếp.
