Cách làm món
Chuối Kho Tương
Danh sách video
Ăn chay mà bỏ lỡ MÓN CHAY NGON từ chuối xanh này là tiếc lắm
Món chay - CHUỐI KHO TƯƠNG thơm ngon dễ làm - Thanh cooking
CHUỐI XANH RIM NƯỚC TƯƠNG nấu theo cách này béo, đậm đà, không chát. Món chay ngon.|| Thiện family
Làm CHUỐI XANH KHO TƯƠNG SẢ theo cách này có ngay một món chay ngon lạ miệng
Cách làm CHUỐI ĐẬU KHO TƯƠNG SẢ món chay tròn vị
CHUỐI XANH VÀ NẤM KHO TƯƠNG I NƯỚC TƯƠNG TAM THÁI TỬ ƯỚP KHO
Nguyên liệu
- - 4 quả chuối xanh
- - 1 bát tương hột
- - 1 bát nước
- - 1 thìa đường
- - 1 quả ớt tươi
- - 2 cây sả
- - 2 củ nghệ tươi
- - dầu ăn
- - hạt nêm
Các bước chế biến
- Chuối xanh rửa sạch, thái lát dày khoảng 1cm. Ngâm chuối đã thái vào nước muối loãng để giảm vị chát, sau đó vớt ra, để ráo.
- Sả và nghệ tươi đem băm nhỏ. Ớt tươi thái khoanh tròn mỏng.
- Đun nóng dầu ăn trong nồi, phi thơm sả và nghệ băm. Tiếp theo, cho tương hột và nước vào nồi, thêm đường, khuấy đều. Đun sôi hỗn hợp trên lửa vừa, sau đó nhẹ nhàng cho chuối xanh vào kho. Đậy nắp và tiếp tục đun cho đến khi chuối chín mềm, thấm đều gia vị và nước kho sánh lại. Nêm nếm lại với hạt nêm cho vừa ăn.
