Cách làm món
Chả bã đậu nành
Danh sách video
CHẢ CHAY TỪ BÃ XÁC ĐẬU NÀNH khi làm Đậu Hũ, Mẹo chiên CHẢ không ngấm Dầu, Pha Nước Mắm, Vanh Khuyen
#6: Chả Chiên Rau Củ Từ Bã Đậu Nành / Xác Đậu—How To Make Fried Okara with Vegs
Bánh kén bã sữa đậu nành chiên giòn thơm ngon _Món ăn vặt siêu dễ làm, đầy dinh dưỡng
CÁCH LÀM CHẢ VIÊN CHAY, TỪ XÁC ĐẬU NÀNH , THƠM NGON , HAO CƠM
Chả lụa CHAY làm từ xác đậu nành và Vegan..rất thơm ngon .
Nguyên liệu
- - 300 gr Bã đậu nành
- - 1 quả Trứng gà
- - 20 gr Bột nếp
- - 300 gr Thịt bò bằm
- - Hành lá cắt nhỏ
Các bước chế biến
- Trong một tô lớn, trộn đều bã đậu nành, trứng gà, thịt bò bằm, bột nếp và hành lá đã cắt nhỏ. Đảm bảo các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
- Nêm gia vị vào hỗn hợp: 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê nước mắm và 1 muỗng canh tiêu xay. Trộn đều để gia vị thấm vào các nguyên liệu.
- Đun nóng dầu ăn trong một nồi nhỏ với lượng dầu ngập khoảng 2cm. Đảm bảo dầu đủ nóng trước khi chiên để chả có màu vàng đều và không bị ngấm dầu.
- Lấy một lượng vừa đủ hỗn hợp, vo thành viên tròn dẹt. Nhẹ nhàng thả vào nồi dầu nóng và chiên vàng đều các mặt. Khi chả chín vàng, vớt ra để ráo dầu trên giấy thấm dầu.
