Cách làm món
Gỏi Củ Sen Trộn Tôm
Danh sách video
Gỏi Củ Sen Trộn Tôm Thịt . Đơn Giản Nhưng Rất Đậm Đà Ngon Ko Thể Tả.
Hướng dẫn làm GỎI TÔM CỦ SEN - Món thanh mát, hấp dẫn và dễ làm | Tôi Vào Bếp
Hướng dẫn cách chế biến món Gỏi Tôm Thái Củ Sen đơn giản, ngon miệng | Nhanh Mà Ngon – Tập 286
Nộm củ sen cay giòn hấp dẫn ít người biết đến, bạn đã thử chưa
Uyen Thy's Cooking - Gỏi Củ Sen
🥗Gỏi ngó sen tôm thịt | Công thức nước trộn gỏi và nước mắm chuẩn ngon, để được lâu |403|
Vì sao Gỏi Củ Sen Tôm Thịt bạn làm chưa giòn ngon thấm vị !? | Nấu Nướng Ăn Thật Sướng
Nguyên liệu
- - 200 g củ sen
- - 200 g tôm
- - 1 trái dưa leo nhỏ
- - 1/2 củ cà rốt
- - 1 trái chanh
- - 1 ít rau răm
- - 10 g mè rang
- - Nước mắm
- - đường
- - tương ớt
Các bước chế biến
- Sơ chế củ sen bằng cách gọt vỏ, thái lát mỏng. Để giữ màu trắng và loại bỏ vị chát, ngâm củ sen trong thau nước muối loãng. Luộc sơ khoảng 2 phút, sau đó vớt ra và ngâm ngay vào nước đá để giữ độ giòn.
- Cà rốt gọt vỏ, bào sợi. Dưa leo rửa sạch, chỉ lấy phần vỏ xanh bên ngoài, thái sợi. Ngâm riêng cà rốt và dưa leo đã thái sợi trong hỗn hợp nước cốt chanh và đường để tạo vị chua ngọt.
- Luộc chín tôm. Rửa sạch rau răm, thái nhỏ. Vớt củ sen ra rổ, để ráo nước. Vắt ráo nước phần cà rốt và dưa leo đã ngâm.
- Pha nước trộn gỏi theo tỉ lệ: 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh tương ớt, 1/2 muỗng canh nước cốt chanh. Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
- Cho củ sen, tôm, cà rốt, dưa leo vào thau lớn. Rưới từ từ nước trộn gỏi vào, trộn đều nhẹ nhàng để các nguyên liệu ngấm đều gia vị. Cuối cùng, thêm mè rang và rau răm vào, trộn nhẹ rồi bày ra đĩa và thưởng thức.
