Cách làm món
Đậu hũ sốt thịt bò
Danh sách video
Bạn có trứng và đậu hũ không, làm món này ngon như Đậu Hũ Tứ Xuyên mà dễ hơn nhiều | Easy Mapo Tofu
ĐẬU HỦ SỐT THỊT BÒ thơm ngon , nhanh gọn dễ làm || Lina Cooking
Nguyên liệu
- - 200 gr Thịt bò xay
- - 2 miếng Đậu hũ non hoặc đậu hũ trắng
- - 0.5 củ Cà rốt
- - Hành lá
- - Tỏi
- - Dầu ăn
- - Dầu hào
- - Hạt nêm
- - Tiêu
- - Bột bắp
Các bước chế biến
- Sơ chế nguyên liệu: Đậu hũ cắt hạt lựu vừa ăn. Cà rốt rửa sạch, cắt hạt lựu. Tỏi băm nhỏ. Hành lá thái nhỏ.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi băm. Thêm cà rốt, xào đến khi gần chín. Cho thịt bò xay vào, nêm hạt nêm, dầu hào, tiêu. Đảo đều cho thịt bò chín tái. Thêm nước, đun nhỏ lửa đến khi sôi. Hòa tan bột bắp với một ít nước, từ từ đổ vào chảo, khuấy đều để tạo độ sánh cho sốt.
- Hấp đậu hũ trong khoảng 2 phút để làm nóng. Gắp đậu hũ ra đĩa hoặc tô, rưới đều phần sốt thịt bò lên trên. Rắc hành lá thái nhỏ để trang trí và tăng thêm hương vị. Thưởng thức món ăn khi còn nóng.
