Cách làm món
Tôm Hấp Bia Sả
Danh sách video
Cách làm món Tôm Hấp Bia Sả Ớt đơn giản mà cực ngon
how to make delicious BEER SHORT SHRIMP simple - Huu Quoc delicious dish easy to make
BÍ QUYẾT LÀM TÔM HẤP BIA CỰC NGON CỦA NHÀ HÀNG QUÁN ĂN - CKK
Làm món tôm tích hấp bia sả tại nhà ngon như nhà hàng làm cùng Cooking With TanTan
Nguyên liệu
- - 300 g tôm tươi
- - 3 củ sả
- - muối
- - tiêu xay
- - ớt tươi
- - chanh tươi hoặc quất
- - 1 lon bia
Các bước chế biến
- Sơ chế tôm bằng cách rửa sạch, cắt bỏ râu và rút chỉ đen trên lưng. Ướp tôm với một chút muối, tiêu xay, vài lát ớt và sả thái mỏng trong khoảng 15-20 phút để tôm ngấm đều gia vị.
- Đổ lon bia vào nồi. Chuẩn bị xửng hấp, đập dập phần sả còn lại và lót đều lên vỉ hấp.
- Xếp tôm đã ướp lên xửng hấp, đảm bảo tôm được trải đều để chín đều.
- Đặt nồi lên bếp và hấp ở lửa lớn trong khoảng 7-10 phút cho đến khi tôm chín hoàn toàn và chuyển sang màu đỏ cam đẹp mắt. Lưu ý không đảo tôm trong quá trình hấp. Khi tôm gần chín, vắt thêm chút chanh hoặc quất lên trên, đậy nắp lại khoảng 1 phút rồi tắt bếp. Món ăn sẽ dậy mùi thơm đặc trưng.
