Cách làm món
Đậu Cô Ve Xào Chả Cá Chiên
Danh sách video
Món Chay|Cách Làm Đậu Que Xào Chả Cá Chay|Đơn Giản Mà Ngon/Fry Green Beans Recipe|Nhi Cooking& Birds
Chả Cá Chiên Vàng Thơm cùng Đậu Que Xào Thịt @longtiendo
Nguyên liệu
- - 300 gr đậu cô ve
- - 500 gr chả cá thác lác
- - hành lá
- - tỏi băm
- - dầu hào
- - gia vị thông thường
- - tiêu xay
Các bước chế biến
- Đậu cô ve sau khi tước bỏ xơ, rửa sạch, cắt thành khúc vừa ăn và để ráo.
- Chả cá thác lác quết dai, nêm nếm gia vị vừa ăn. Tạo hình miếng chả, đem chiên vàng đều các mặt. Sau khi chiên, dùng dao nghiêng cắt chả thành miếng vừa ăn.
- Phi thơm tỏi băm, cho đậu cô ve vào xào nhanh tay. Nêm nếm gia vị, thêm một chút nước, đậy nắp và om cho đến khi đậu chín mềm và cạn nước.
- Cho chả cá đã chiên vào chảo đậu cô ve, đảo đều cho chả cá nóng và thấm gia vị. Tắt bếp, thêm hành lá cắt khúc vào đảo nhẹ.
- Bày món ăn ra đĩa, rắc thêm tiêu xay lên trên để tăng thêm hương vị.
