Ngô xào tép

Nguyên liệu

• - 2 bắp ngô luộc
• - tép (khô hoặc tươi)
• - hành lá
• - hành khô
• - tỏi
• - hạt nêm
• - muối
• - đường
• - bơ
• - dầu ăn

Các bước chế biến

1. Tách hạt ngô luộc, để ráo nước. Nếu dùng tép khô, rửa sạch. Băm nhỏ hành khô và tỏi, thái nhỏ hành lá.
2. Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm hành khô, sau đó cho tép vào xào. Nêm đường và hạt nêm cho vừa khẩu vị, đảo đều đến khi tép chín vàng, gắp ra đĩa. Tiếp tục cho bơ vào chảo, đun chảy rồi phi thơm tỏi băm. Cho ngô vào xào, nêm bột canh và đường cho vừa ăn. Khi ngô đã chín tới, cho tép đã xào vào đảo đều. Cuối cùng, thêm hành lá vào, đảo nhanh tay rồi tắt bếp.