Cách làm món
Bánh bột lọc nhân tôm
Danh sách video
Cách làm Bánh Bột Lọc đơn giản không bị cứng nhìn thấy thích ăn là mê
Cách Làm Bánh Bột Lọc Huế Nhân Tôm Thịt Gói Lá Chuối Quá Dễ, Dai Mềm #161
Cách Làm Bánh Bột Lọc Nhân Tôm Thịt Dẻo Dai Ngon bí quyết pha bột chuẩn / Ăn Gì Đây
BÁNH BỘT LỌC chuẩn hương vị Huế, để hôm sau vẫn dẻo mềm.
✅Hướng dẫn cách làm BÁNH BỘT LỌC NHÂN TÔM THỊT tại nhà | Món Ngon Gia Đình
❤ BÁNH BỘT LỌC TRẦN _ làm bánh bột lọc trần tôm thịt DỂ VÀ NGON ai cũng thích l TMThảo
BÁNH BỘT LỌC-CÁCH LÀM NHƯN KIỂU HUẾ XƯA RẤT NGON-CÁCH KHUẤY BỘT NHANH , DỄ DÀNG #bánhbotloc #bánhhue
CÁCH LÀM BÁNH BỘT LỌC CHẤM MẮM CHUA NGỌT | MÓN NGON MỖI NGÀY
Nguyên liệu
- - 200 g bột năng
- - 150 g nước sôi
- - 1 mcf dầu ăn
- - Tôm thẻ
- - Màu điều
- - Muối
- - Đường
- - Bột ngọt
- - Tỏi
- - Ớt
- - Nước mắm
- - Hành lá
- - 2 mc nước mắm
- - 2 mc đường
- - 6 mc nước lọc
- - 1 trái tắc
Các bước chế biến
- Để làm nước mắm, trộn đều 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 6 muỗng canh nước lọc và nước cốt của 1 trái tắc. Thêm tỏi ớt băm nhỏ để tăng thêm hương vị. Tiếp theo, sơ chế tôm bằng cách lột vỏ, bỏ chỉ đen trên lưng, sau đó ướp với một ít bột nêm và tiêu. Phi thơm tỏi trên chảo, cho tôm vào xào, thêm một ít màu điều, nước mắm và đường. Khi tôm chín, vớt ra để ráo. Cuối cùng, chuẩn bị dầu hành bằng cách thái nhỏ hành lá và cho vào chén, sau đó rưới dầu nóng lên trên.
- Trộn bột năng với một ít dầu ăn và muối. Từ từ đổ nước sôi vào, nhồi bột đến khi mịn và dẻo. Cán bột thành miếng mỏng, dùng khuôn tròn hoặc miệng ly để cắt thành các hình tròn nhỏ. Cho tôm đã xào vào giữa mỗi hình tròn bột, gấp đôi và miết chặt mép bánh. Đặt xửng lên bếp, đun sôi nước. Lót lá chuối đã thoa dầu vào xửng, xếp bánh lên trên và hấp chín. Khi bánh chín, lấy ra và thêm dầu hành để bánh không bị dính vào nhau.
