Cách làm món
Bánh Mì Gà Xé
Danh sách video
BÁNH MÌ GÀ XÉ - CHIA SẺ BÍ QUYẾT PHA SỐT CHAN BÁNH MÌ KINH DOANH.
Cách làm BÁNH MÌ GÀ XÉ - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Hướng dẫn cách làm món BÁNH MÌ GÀ XÉ | Feedy TV
BÁNH MÌ GÀ XÉ - Bí Quyết Làm Gà Xé/Gà Xấy Để 4 Tháng Vẫn Thơm Ngon - Dự Trữ Ăn Dần
Cách Làm Gà Xé bánh Mì nhanh chóng và dễ dàng Ngon Miệng
Nguyên liệu
- - 2 đùi gà lóc xương
- - 2 ổ bánh mì
- - rau răm
- - hành lá
- - ớt
- - dầu hành
- - tương ớt
- - sốt ướp gà
- - 1 tép tỏi băm
- - 1 củ hành tím băm
- - 2 muỗng canh nước tương
- - 1 muỗng canh dầu hào
- - 0.5 muỗng cà phê bột ngũ vị hương
- - 0.5 muỗng cà phê tiêu
Các bước chế biến
- Ướp đùi gà đã lóc xương với sốt ướp trong khoảng 15 phút. Sau đó, cho gà vào nồi, thêm một chút nước lọc vừa đủ tráng chén ướp, rim trên lửa vừa.
- Trong quá trình rim, thường xuyên trở đều để gà ngấm sốt. Rim đến khi gà cạn nước và chín mềm (khoảng 15-20 phút). Gắp gà ra để nguội bớt rồi xé thành sợi nhỏ vừa ăn.
- Hành lá rửa sạch, chẻ dọc rồi ngâm trong nước đá để giảm bớt vị hăng. Rau răm rửa sạch, để ráo. Ớt tươi thái lát xéo. Làm dầu hành bằng lò vi sóng hoặc phương pháp thông thường. Xẻ dọc bánh mì.
- Phết một lớp tương ớt và dầu hành vào bên trong ruột bánh mì. Xếp thịt gà xé lên trên.
- Nếu thích ăn nóng giòn, cho bánh mì vào lò nướng ở 180°C trong khoảng 4 phút. Lấy bánh mì ra, thêm hành lá, rau răm và ớt đã chuẩn bị. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị.
