Cách làm món
Gà chiên chua cay kiểu Hàn
Danh sách video
Gà Cay Hàn Quốc - Yangnyoem - Công thức Gà GIÒN RỤM -Giòn Thật Lâu - Rất Ngon
Gà Nugget Chiên Sốt Cay kiểu Hàn bạn đã thử chưa siêu mlem mlem nha
GÀ CHIÊN SỐT CAY HÀN QUỐC cách làm gà sốt cay kiểu Hàn khẩu vị Việt Nam cực ngon @bepbangoai5961
GÀ SỐT CHUA NGỌT HÀN QUỐC/ SWEET AND SOUR CHICKEN RECIPE
Mách bạn cách làm gà chiên sốt cay / lắc phô mai kiểu Hàn đơn giản | O'FOOD
Nguyên liệu
- - Thịt gà (cắt miếng vừa ăn)
- - 1 chén Bột mì
- - Hành tím (băm nhỏ)
- - Tỏi (băm nhỏ)
- - Tương cà chua
- - Mật ong
- - Muối
- - Đường
- - Bột ngọt (tùy chọn)
- - Dầu hào
- - Rượu trắng
- - Mè rang
- - Dưa chuột muối
Các bước chế biến
- Ướp thịt gà với một chút muối, bột ngọt (nếu dùng), hành, tỏi băm và dầu hào. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong ít nhất 1 giờ hoặc tốt nhất là qua đêm trong tủ lạnh.
- Lăn đều các miếng gà qua bột mì, đảm bảo bột phủ kín. Chiên gà lần đầu trong dầu nóng ở lửa vừa cho đến khi chín tới và có màu vàng nhạt. Vớt ra để ráo dầu.
- Chiên gà lần hai ở nhiệt độ cao hơn cho đến khi đạt màu vàng ruộm và giòn. Vớt ra để ráo dầu hoàn toàn.
- Phi thơm tỏi băm trong chảo. Thêm tương cà chua, mật ong, đường (tỉ lệ 1:1) và một thìa canh rượu trắng. Đun nhỏ lửa, khuấy đều cho đến khi sốt sánh lại.
- Cho gà đã chiên giòn vào chảo sốt, đảo nhanh tay để gà được áo đều lớp sốt chua ngọt.
- Gắp gà ra đĩa, rắc hành lá thái sợi và mè rang lên trên. Thưởng thức nóng với cơm hoặc ăn kèm dưa chuột muối.
- Thành phẩm gà chiên giòn rụm, thấm đẫm sốt chua ngọt đậm đà, hấp dẫn.
