Cách làm món
Mì Udon Xào Kiểu Hàn
Danh sách video
Cách làm mì udon xào sốt Teriyaki Kiểu Hàn Quốc rất đơn giản và dễ làm - Teriyaki Udon stir fry
Cách nấu mì udon xào hải sản với sốt cay, mì cay Hàn Quốc, rất dễ làm - nguyên’s home bếp nhà tui
MỲ UDON XÀO HÀN QUỐC
Nguyên liệu
- - 50 gr Mì udon tươi
- - 30 gr Thịt bò
- - 0.5 củ Hành tây
- - Ớt chuông
- - Dầu ăn
- - Nước tương
- - Đường
- - Tỏi băm
- - Dầu mè
- - Tiêu xay
Các bước chế biến
- Chần sơ mì udon trong nước sôi khoảng 1-2 phút. Vớt ra, để ráo.
- Thái thịt bò thành lát mỏng. Ướp thịt bò với nước tương, đường, tỏi băm, dầu mè và tiêu xay. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 15 phút.
- Rửa sạch hành tây và ớt chuông. Thái mỏng hành tây và ớt chuông. Chần sơ ớt chuông để giảm bớt mùi hăng.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo. Cho tỏi băm vào phi thơm. Cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh tay đến khi thịt vừa chín tới.
- Thêm hành tây và ớt chuông vào chảo, xào nhanh tay để rau củ giữ được độ tươi và giòn.
- Cho mì udon vào chảo rau củ và thịt bò. Đảo đều cho các nguyên liệu quyện vào nhau. Nêm nếm gia vị (dầu mè, tiêu, mè rang...) cho vừa ăn. Tắt bếp.
- Trang trí món ăn với hành lá thái nhỏ và mè rang để tăng thêm hương vị và tính thẩm mỹ.
