Cách làm món
Tôm viên chiên
Danh sách video
Cách làm tôm viên chiên tại nhà, ngon giòn và bảo quản lâu
cách làm CHẢ TÔM VIÊN (tôm viên chiên) dùng làm món ăn khai vi cho các bữa tiệc,ăn vặt đều rất ngon
Tôm Viên Chiên - Món Khai Vị Nhà Hàng Người Hoa - Dễ làm và cực kỳ ngon - 酥炸蝦棗。
Hướng dẫn cách làm món TÔM THỊT VIÊN CHIÊN | Feedy TV
TÔM VIÊN CHIÊN kiểu Thái giòn ruộm cho cuối tuần
Tôm Viên Chiên Xù - THẬT DỄ DÀNG - Dai - Giòn - Ngon
Nguyên liệu
- - 500 g tôm sú
- - dầu ăn
- - bột bắp
- - lòng trắng trứng gà
- - tôm luộc cắt hạt lựu
- - muối
- - tiêu
- - đường
- - hạt nêm
- - nước mắm
- - mỡ phần xắt hạt lựu
Các bước chế biến
- Sơ chế tôm: Rửa sạch tôm sú, cắt bỏ đầu, bóc vỏ, rút chỉ đen trên lưng và thấm khô. Ướp tôm với một chút muối, tiêu, đường, hạt nêm và nước mắm. Cho tôm đã ướp vào máy xay cùng với bột bắp và lòng trắng trứng, xay đến khi hỗn hợp mịn.
- Cho hỗn hợp tôm xay ra tô, trộn đều với tôm luộc cắt hạt lựu và mỡ phần. Bọc kín tô, cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 1 giờ để hỗn hợp trở nên dẻo.
- Làm nóng dầu ăn trong chảo với lửa vừa. Nặn hỗn hợp tôm thành từng viên tròn vừa ăn. Nhẹ nhàng thả từng viên tôm vào chảo dầu nóng, chiên đến khi vàng đều các mặt.
