Cách làm món
Gỏi cuốn gà
Danh sách video
Ai đã từng ăn gỏi cuốn gà chưa ? Ăn là ghiền / cách làm từ nhà hàng.
Gỏi Gà Bắp Cải và Gỏi Cuốn, Làm Hôm Trước Để Qua Hôm Sau Không Bị Ra Nước, Chicken Salad Vanh Khuyen
RAU CỦ THỊT GÀ CUỐN tươi giòn mát hợp ăn kiêng hay giảm cân cực hấp dẫn |Nhamtran FV
Hướng dẫn cách làm món GỎI GÀ CUỐN NGŨ SẮC | Feedy TV
Nguyên liệu
- - 0.5 con gà ta
- - nấm (tùy chọn)
- - cà chua
- - cải canh
- - cóc non
- - rau húng
- - bún
- - bột mì
- - muối
- - hạt nêm
- - mì chính
- - nước mắm
- - ớt
- - đường
- - tỏi
- - dầu ăn
- - bánh tráng
Các bước chế biến
- Lọc thịt gà, thái miếng vừa ăn. Xào thịt gà với một chút nước mắm cho chín tới, giữ lại nước ngọt tự nhiên. Để riêng.
- Phần xương gà cho vào nồi ninh để lấy nước dùng. Thêm cà chua bổ múi cau vào, nêm nếm hạt nêm cho vừa ăn. Cho nấm vào sau cùng, đun sôi rồi tắt bếp.
- Cà chua rửa sạch, ngâm nước muối loãng, sau đó thái lát mỏng.
- Rửa sạch cải canh, rau húng, cóc non. Cóc non thái lát mỏng.
- Bún để riêng ra đĩa. Cải canh xào tỏi: phi thơm tỏi, cho rau cải vào xào nhanh tay, nêm nếm hạt nêm vừa ăn.
- Pha bột bánh tráng: trộn bột mì với một chút muối và nước, khuấy đều cho đến khi bột mịn. Tráng bánh mỏng trên chảo nóng với một lớp dầu mỏng để bánh không bị dính.
- Pha nước chấm mắm đường: trộn nước mắm, đường, ớt (tùy khẩu vị) và một chút nước lọc, khuấy đều cho đường tan.
- Cuốn gỏi: trải bánh tráng ra, xếp bún, rau sống, thịt gà, cà chua, cóc non, cải xào lên trên và cuốn lại. Chấm gỏi cuốn với nước mắm đường và thưởng thức.
