Cách làm món
Nấm Bào Ngư Hấp Gừng Sả
Danh sách video
Cách Hấp,NẤM BÀO NGƯ SẢ GỪNG Lá Chanh,ĐÃI TIỆC KIỂU MỚI,Thơm Ngon😋Chay Huệ Hoàng VLog
Cách Làm NẤM BÀO NGƯ HẤP SẢ Dai ThơmCuốn Bánh Tráng Siêu Ngon | Món Chay Ngon Bà Mẹ Quê
Bếp Mộc Nhiên|Nấm bào ngư hấp sả|
Cách Hấp NẤM BÀO NGƯ Sả Gừng Lá Chanh,Chay Huệ Hoàng VLog
NẤM BÀO NGƯ HẤP SẢ SIÊU NGON | MÓN NGON MỖI NGÀY
Nguyên liệu
- - Nấm bào ngư
- - Rau thơm các loại (tùy chọn)
- - Cải xanh
- - Chuối chát
- - 0.5 củ Gừng
- - Sả
- - Hạt nêm chay
- - Tiêu xay
- - 1 muỗng canh Nước mắm chay
- - 1 muỗng canh Đường
- - 1 muỗng canh Giấm hoặc chanh
- - Ớt tươi
Các bước chế biến
- Gừng cạo vỏ, thái sợi mỏng. Nấm bào ngư rửa sạch, ngâm trong nước muối loãng khoảng 3 phút, sau đó vớt ra, để ráo hoàn toàn.
- Ướp nấm với một lượng vừa đủ hạt nêm chay, tiêu xay và một chút dầu ăn. Trộn đều và để nấm ngấm gia vị trong khoảng 5 phút. Sau đó, trộn đều nấm với gừng đã thái sợi.
- Sả cắt khúc ngắn, đập dập. Cho nấm đã ướp và sả vào xửng hấp. Hấp trong khoảng 15 phút hoặc đến khi nấm chín mềm.
- Pha nước chấm: Trộn đều đường, nước mắm chay, nước cốt chanh (hoặc giấm) và một ít nước lọc. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Thêm ớt xắt nhỏ nếu thích.
- Dọn nấm ra đĩa. Món này dùng kèm với bánh tráng, các loại rau thơm, cải xanh, chuối chát và nước chấm đã pha.
