Cách làm món
Cháo Sá Sùng
Danh sách video
CHÁO SÁ SÙNG | Cách nấu cháo sá sùng thơm ngon chuẩn vị cực bổ dưỡng
CÁCH NẤU CHÁO SÁ SÙNG MÓN ĂN CỦA NGƯỜI HOA - GIÀU DINH DƯỠNG - THƠM NGON.
Lạ miệng món cháo sá sùng - loài trùng biển đắt đỏ chưa ăn thì sợ mà thử là mê
Nguyên liệu
- - 15 con sá sùng khô
- - 1 nắm gạo tẻ
- - hành lá
- - rau mùi (ngò rí)
- - gia vị (nước mắm, hạt nêm)
- - tiêu xay
Các bước chế biến
- Vo sạch gạo tẻ và cho vào nồi. Thêm lượng nước vừa đủ tùy theo sở thích ăn cháo đặc hay loãng.
- Rang sá sùng khô trên lửa nhỏ cho thơm, loại bỏ phần đầu và ruột, làm sạch cát (nếu có). Sau đó, cho sá sùng vào nồi cháo đang nấu.
- Nếu thích ăn cháo hạt, có thể rang sá sùng trước khi cho vào nồi nấu cùng gạo. Nếu thích cháo sánh mịn kiểu miền Bắc, ninh sá sùng trong khoảng 20-30 phút cho sá sùng nở mềm.
- Nêm nếm gia vị (nước mắm, hạt nêm) cho vừa ăn. Khi cháo chín, múc ra bát, rắc hành lá và rau mùi thái nhỏ, thêm chút tiêu xay để tăng thêm hương vị.
