Cách làm món
Gà xào măng tươi
Danh sách video
Cách nấu GÀ KHO MĂNG Thơm ngon lạ miệng đổi món cho bữa cơm gia đình rất ngon |Nhamtran FV
Cách làm món GÀ NẤU MĂNG TƯƠI đơn giản mà rất ngon #gànấumăng #móngà #mónmăng #monngon #CookingDT
Gà Xào Măng Tươi Thơm Ngon Thấm Vị
Măng Xào Thịt Gà Đơn Giản, Nhanh Gọn
Cách làm Lòng Gà Xào Măng Tươi | Nữ Nhi Food 062
Nguyên liệu
- - Thịt gà
- - Măng tươi
- - Hạt nêm
- - Hành băm
- - Tỏi băm
- - Sả băm
- - Dầu hào
- - Dầu đậu nành
- - Muối
- - Tiêu
- - Nước tương
- - Bột nghệ
- - Bột tỏi
- - Đường
- - Nước mắm
- - Hành lá
Các bước chế biến
- Thịt gà sau khi rửa sạch với muối, chặt miếng vừa ăn. Ướp thịt gà với các gia vị: hạt nêm, hành tỏi sả băm, dầu hào, muối, tiêu, nước tương, bột nghệ, bột tỏi, đường, nước mắm. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 30 phút.
- Măng tươi luộc sơ với chút muối, sau đó bào sợi nhỏ. Trần măng qua nước sôi rồi rửa sạch lại bằng nước lạnh, vắt ráo nước để loại bỏ vị đắng.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt gà vào xào đến khi chín kỹ. Tiếp theo, cho măng vào xào chung khoảng 10 phút. Thêm phần nước ướp gà còn lại vào chảo, đảo đều cho măng ngấm gia vị. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Thêm một ít nước lọc, đun sôi và đảo đều. Cuối cùng, cho hành lá cắt khúc vào, đảo nhanh tay cho thơm rồi tắt bếp.
