Cách làm món
Soup Bắp Nấm Chay
Danh sách video
SÚP BẮP CHAY nấu theo kiểu này vừa thơm vừa ngon - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Cách Nấu ;SÚP BẮP CHAY ,thơm ngon bổ dưỡng ,trong các bửa ăn gia đình/Món chay Ngon .
Súp Bắp Nấm Chay - Món Chay Nhiều Dinh Dưỡng
Làm Món ;,SÚP CHAY Từ Bắp ,hạt sen Rau Củ ,thơm ngon bổ dưỡng ,dễ nấu /Món Ăn Giản Dị
Nguyên liệu
- - 2 trái bắp mỹ
- - 200 g nấm kim châm
- - 30 g nấm hương khô
- - 2 miếng sườn chay
- - 50 g bột năng
- - hạt nêm chay
- - muối
- - bột ngọt
Các bước chế biến
- Tách hạt của một trái bắp mỹ, giữ lại phần cùi. Trái bắp còn lại cắt thành khúc ngắn. Cho hạt bắp, cùi bắp và bắp cắt khúc vào nồi với 1 lít nước. Hầm trong khoảng 20 phút, sau đó lọc lấy nước dùng trong.
- Nấm kim châm rửa sạch, cắt ngắn khoảng 3cm. Sườn chay ngâm nước cho nở mềm, vắt ráo và xé thành sợi nhỏ. Nấm hương ngâm nở, thái sợi.
- Đun sôi nước dùng bắp, cho hạt bắp, nấm kim châm, sườn chay và nấm hương vào. Nêm nếm gia vị: hạt nêm chay, muối, bột ngọt và đường cho vừa ăn. Phi thơm gốc hành boa rô băm nhỏ, cho vào nồi súp. Hòa tan bột năng với một ít nước, từ từ đổ vào nồi súp, khuấy đều cho đến khi súp sánh lại. Nêm nếm lại lần cuối cho vừa khẩu vị.
