Cách làm món
Thịt ba chỉ rim
Danh sách video
Cách làm món Thịt Ba Chỉ rim mặn ngọt rất là hao cơm
Cách làm món THỊT BA CHỈ KHO ngon như ngoài hàng và cách thắng nước màu kho cá thịt !
cách làm THỊT BA RỌI RIM MẶN NGỌT món ăn ngon tốn cơm lắm luôn
Cách làm THỊT BA RỌI RIM MẶN NGỌT thơm ngon siêu bắt cơm
Nguyên liệu
- - khoanh thịt ba chỉ dày 1 đốt ngón tay
- - 1 thìa hắc xì dầu
- - 1 thìa cafe đường
- - 1 thìa cafe dầu hào
- - 1 thìa cafe xì dầu
- - 1 thìa nước
- - 3 gừng xắt nhỏ
Các bước chế biến
- Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt dọc thành miếng vừa ăn nếu miếng thịt quá dày. Chần sơ qua nước sôi để loại bỏ tạp chất.
- Sử dụng chảo chống dính, cho thịt vào chiên vàng đều các mặt. Gắp thịt ra, để riêng.
- Trong chảo vừa chiên thịt, cho đường vào thắng đến khi tạo thành màu caramel đẹp mắt. Sau đó, đổ hỗn hợp gia vị (hắc xì dầu, đường, dầu hào, xì dầu, nước) đã khuấy đều vào chảo. Cho thịt đã chiên vào rim. Thêm một chút nước nếu cần, đậy nắp và rim nhỏ lửa trong khoảng 5-7 phút cho thịt ngấm đều gia vị. Nếu phần sốt bị đặc lại, có thể thêm một ít nước để tạo thành nước sốt rưới lên thịt.
