Cách làm món
Mì tương đen Jajangmyeon
Danh sách video
Cách làm MÌ TƯƠNG ĐEN Hàn Quốc Ăn Là Ghiền | How to make Jajangmyeon | ENGLISH CAPTION | KT Food
JAJANGMYUN_ BÍ QUYẾT ĐỂ SỐT MÌ TƯƠNG ĐEN KHÔNG BỊ ĐẮNG
Cách làm Mỳ tương đen - Jajangmyeon
CÁCH LÀM MÌ TƯƠNG ĐEN BẰNG MÌ GÓI | Jajangmyeon | Lilo Kitchen
Cách làm Mì Tương Đen 6 người ăn chỉ với 222.000đ | Mì Đen Hàn Quốc làm như thế nào ?
Mì đen Đại Hàn
Cách Làm Cách Làm Mì Tương Đen Hàn Quốc - How To Make Jjajangmyeon - Chef Ben Vado
Nguyên liệu
- - Bột tương đen Hàn Quốc
- - Bột ớt Hàn Quốc
- - Bột năng
- - 1 gói Mì Hàn Quốc
- - 70 gram Thịt ba chỉ
- - 1 củ Khoai tây
- - 1 củ Hành tây
- - 1 quả Dưa leo
- - 1 quả Trứng gà
- - Nấm kim châm
- - Muối
- - Tiêu
- - Đường
- - Dầu ăn
- - Nước
Các bước chế biến
- Rửa sạch tất cả nguyên liệu. Khoai tây, hành tây và cà rốt thái hạt lựu. Nấm kim châm rửa sạch, cắt bỏ gốc và cắt ngắn.
- Luộc mì trong nước sôi khoảng 3 phút, sau đó vớt ra và xả nhanh qua nước lạnh để mì không bị dính.
- Cho một ít dầu ăn vào chảo, xào thịt ba chỉ đến khi săn lại. Thêm khoai tây, cà rốt và hành tây vào xào cùng với một chút bột ớt.
- Thêm nước vào chảo, đun sôi. Cho khoảng 2 muỗng canh bột tương đen vào, đun nhỏ lửa cho đến khi nước sánh lại và rau củ chín mềm. Thêm bột năng pha loãng để tạo độ sánh cho sốt. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
- Trình bày mì ra tô, chan sốt tương đen lên trên. Thưởng thức cùng dưa chuột thái sợi và củ cải muối (nếu có).
