Cách làm món
Ba chỉ kho Coca-Cola
Danh sách video
BA CHỈ HEO KHO COCA | Cách kho thịt mới lạ thơm ngon | Bếp Của Vợ
THỊT BA RỌI KHO COCA | Cách làm Thịt Kho COCA thơm ngon mới lạ | phùng bắc tv #269
Vào Bếp Làm Món Thịt Heo Kho Tàu Bằng Cocacola không cần nước dừa
THỊT KHO COCA lạ miệng, ngon cơm #vietnamesefood | ẨM THỰC LILY
Nguyên liệu
- - 400 gram thịt ba chỉ
- - 200 ml Coca-Cola
- - 1 quả ớt (tùy chọn)
- - bột ngọt
- - hạt nêm
- - nước mắm
- - tiêu xay
- - 1 cây hành lá
Các bước chế biến
- Rửa sạch thịt ba chỉ, thái miếng vuông vừa ăn. Ướp thịt với nước mắm, hạt nêm và bột ngọt trong khoảng 30 phút để thịt ngấm đều gia vị.
- Băm nhỏ tỏi và hành khô. Rửa sạch hành lá, thái nhỏ phần đầu hành và thân hành để riêng. Nếu dùng ớt, băm nhỏ ớt.
- Phi thơm tỏi và hành khô băm trong chảo với một chút dầu ăn. Cho thịt ba chỉ đã ướp vào xào nhanh tay đến khi thịt săn lại.
- Đổ Coca-Cola vào chảo thịt, đun sôi. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, có thể thêm hạt nêm hoặc nước mắm nếu cần.
- Hạ nhỏ lửa, đun liu riu cho đến khi nước sốt sánh lại và thịt mềm. Thêm tiêu xay, đầu hành lá và ớt băm (nếu dùng) vào, đảo đều. Tắt bếp và rắc phần thân hành lá đã thái nhỏ lên trên. Món này dùng nóng với cơm trắng rất ngon.
