Cá Cơm Chiên Giòn Sốt Tiêu

Nguyên liệu

• - 1 vỉ cá cơm
• - 1 gói bột tẩm khô chiên giòn
• - nước mắm
• - đường
• - sốt mayonnaise
• - tiêu

Các bước chế biến

1. Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết để chế biến món cá cơm chiên giòn sốt tiêu.
2. Pha hỗn hợp sốt tiêu: Trong một bát nhỏ, trộn đều 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1/3 muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng canh sốt mayonnaise. Khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn và hỗn hợp sánh mịn.
3. Cho cá cơm vào hộp đựng thực phẩm. Thêm bột tẩm khô chiên giòn vào hộp, đậy kín nắp và lắc đều để bột áo đều quanh cá cơm.
4. Đun nóng dầu ăn trong chảo. Cho cá cơm đã tẩm bột vào chiên vàng đều. Khi cá chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
5. Cho cá cơm đã chiên vào chảo, đổ hỗn hợp sốt tiêu đã pha vào, đảo đều nhanh tay để sốt bám đều vào cá. Đảo đến khi sốt sệt lại thì tắt bếp.
6. Bày cá cơm chiên giòn sốt tiêu ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng với cơm trắng.