Cách làm món
Cá Kho Nghệ
Danh sách video
Cá trắm kho lá nghệ tươi đậm đà tốn cơm | Cook béo
Cá Kho Nghệ, Muốn ăn Cá Kho thơm ngon và tốt cho Sức khỏe thì đừng quên cho Nghệ by Vanh Khuyen
Công thức chế biến món Cá Chạch Kho Nghệ ngon đúng chuẩn | Nhanh Mà Ngon – Tập 238
CÁ KHO NGHỆ thơm ngon, đậm vị
Cách làm CÁ CHẠCH KHO NGHỆ thơm ngon, bắt cơm. Bí quyết sơ chế CHẠCH hết nhớt cực dễ
Ăn Sạch Nồi Cơm với món Cá Chạch Lấu Kho Nghệ | Nét Quê #520
✅ Cá Chạch Kho Nghệ Tốt Trăm Đường Cho Gan Thận Bảo Vệ Sức Khỏe | Hồn Việt Food
Nguyên liệu
- - 1 con cá (tùy chọn loại cá)
- - 1 muỗng cà phê bột nghệ (hoặc nghệ tươi giã nhuyễn)
- - 1 muỗng canh dầu ăn
- - 1 nhánh sả, thái lát mỏng
- - 1 trái ớt nhỏ, thái lát mỏng (tùy chọn)
- - 2 tép tỏi, băm nhỏ
- - 1 củ hành tím, băm nhỏ
- - 2 cup nước
- - muối
- - đường
- - bột ngọt (tùy chọn)
Các bước chế biến
- Sơ chế cá bằng cách rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Phi thơm hành tím, tỏi, sả băm với dầu ăn đến khi dậy mùi thơm đặc trưng. Thêm bột nghệ vào, đảo đều để tạo màu và hương vị.
- Cho cá vào nồi, nhẹ nhàng đảo đều để cá ngấm gia vị. Thêm nước vào xâm xấp mặt cá. Nêm nếm gia vị (muối, đường, bột ngọt) cho vừa ăn. Đun sôi, sau đó hạ nhỏ lửa, kho liu riu trong khoảng 30 phút hoặc đến khi nước kho sánh lại và cá chín mềm.
- Tắt bếp, bày cá kho nghệ ra đĩa. Món này dùng nóng với cơm trắng và dưa leo sẽ rất ngon.
