Penne Bò Băm

Nguyên liệu

• - 200 gr Nui Penne
• - 250 gr Thịt bò xay
• - 500 gr Sốt Pasta
• - 100 gr Nấm búp trắng
• - Phô mai Parmesan
• - 1 muỗng canh Rượu đỏ
• - Lá húng quế
• - 0.5 muỗng cafe Muối
• - Tiêu
• - 0.5 củ Hành tây
• - Dầu Olive

Các bước chế biến

1. Đun sôi nước trong nồi, cho nui vào luộc khoảng 10 phút đến khi vừa mềm. Vớt nui ra, xả nhanh qua nước lạnh và để ráo.
2. Đun nóng dầu olive trong chảo, cho hành tây và nấm vào xào đến khi có màu vàng nâu.
3. Thêm thịt bò xay vào chảo, xào đến khi thịt vừa chín tới.
4. Cho sốt pasta, muối và rượu đỏ vào chảo, đun nhỏ lửa trong khoảng 2 phút để các nguyên liệu hòa quyện.
5. Cho nui đã luộc và lá húng quế vào chảo, trộn đều cho nui ngấm sốt. Tắt bếp.
6. Bày pasta ra đĩa, rắc phô mai Parmesan bào và tiêu lên trên. Thưởng thức ngay khi còn nóng.