Cách làm món
Nui sốt Bolognese
Danh sách video
Tập 57: Hướng Dẫn Món Nui Sốt Bò Bằm Nhanh Gọn, Thơm Ngon, Sáng Trưa Chiều Hông Cần Lo Nghĩ Ăn Gì
Món Ăn Ngon - NUI SỐT BÒ BĂM Spaghetti ngon dữ dằn dội
NUI SỐT THỊT BẰM - Người lớn trẻ nhỏ đều thích @HANGCANCOOK
🍝 NUI Ý NGON KHÓ CƯỠNG 🌦 | PASTA BOLOGNESE RECIPE | Gori's Cuisine
Nguyên liệu
- - 500 gr thịt bò xay
- - 1 củ hành tây
- - 1 vỉ nấm mỡ trắng
- - 1 chai cà chua xay
- - Vài tép tỏi băm nhuyễn
- - Muối
- - Tiêu
- - 1 ít rượu đỏ
- - Dầu ăn
- - Nui Ý
Các bước chế biến
- Sơ chế nguyên liệu: Hành tây lột vỏ, xắt hạt lựu. Nấm mỡ trắng làm sạch, xắt hạt lựu.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho hành tây và tỏi vào xào đều trong khoảng 5 phút đến khi thơm và hơi vàng.
- Thêm thịt bò xay vào chảo, đảo đều cho thịt tơi ra và chín tái. Tiếp đến, đổ cà chua xay vào, đảo liên tục để hỗn hợp hòa quyện. Nêm nếm muối, tiêu, rượu đỏ, cùng một ít basil khô, oregano khô và lá bay leaf. Đảo đều cho đến khi hỗn hợp mịn. Giảm lửa vừa và đậy nắp.
- Tiếp tục đun nhỏ lửa trong khoảng 1 giờ, cứ khoảng 10 phút mở nắp đảo đều để hỗn hợp chín đều và không bị cháy.
- Luộc nui Ý trong nước sôi khoảng 10 phút đến khi nui chín tới (al dente). Vớt ra để ráo.
- Khi sốt Bolognese đã sánh lại như mong muốn, tắt bếp. Trộn đều nui với sốt và thưởng thức.
