Cách làm món
Thịt Chiên Sả Ớt
Danh sách video
Cách làm THỊT HEO CHIÊN SẢ ỚT ngon tuyệt
Cách làm THỊT HEO CHIÊN SẢ ỚT ngon và đơn giản
Công Thức Làm THỊT BA RỌI CHIÊN SẢ ỚT Giòn Ngon Tốn Cơm
Cách làm THỊT HEO CHIÊN SẢ ỚT ngon tuyệt | Khi đàn ông vào bếp
Cách làm thịt ba chỉ chiên xả ớt |Món ngon mỗi ngày PT
Nguyên liệu
- - 200 gram thịt ba chỉ
- - 4 cây sả
- - 3 tép tỏi
- - 1 trái ớt
- - bột ngọt
- - đường
- - hạt nêm
- - nước tương
- - dầu ăn
Các bước chế biến
- Sả, tỏi và ớt sau khi rửa sạch, tiến hành băm nhỏ. Chia hỗn hợp băm nhỏ thành hai phần, một phần dùng để ướp thịt, phần còn lại để chiên.
- Thịt ba chỉ cắt thành các lát mỏng vừa ăn. Ướp thịt với 1/3 muỗng cà phê đường, 1/4 muỗng cà phê bột ngọt, 1/3 muỗng cà phê hạt nêm, và 1 muỗng cà phê nước tương. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 15-20 phút.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo. Cho thịt đã ướp vào chiên vàng đều cả hai mặt. Gắp thịt ra đĩa, giữ lại phần dầu trong chảo.
- Tiếp tục cho phần sả, tỏi, ớt băm còn lại vào chảo dầu vừa chiên thịt, phi thơm trong khoảng 2 phút. Sau đó, cho thịt đã chiên vàng vào chảo, đảo đều để sả ớt bám đều quanh miếng thịt. Chiên thêm một lúc để sả không bị cháy và thịt được thơm hơn.
- Bày thịt chiên sả ớt ra đĩa. Món này ăn kèm với cơm nóng và rau sống hoặc dưa leo sẽ rất ngon.
