Cách làm món
Canh chua tép
Danh sách video
CANH CHUA TÉP | Cách nấu canh chua với tep thơm ngon đùng vị | Bếp Của Vợ
CANH CHUA TÉP, CANH CHUA TÔM Cách Nấu Canh Chua Đậm Đà Ngon Cơm
Tép biển nấu canh chua thanh mát, dễ ăn, không tốn thời gian.
Hướng Dẫn Làm Món Tép Bạc Nấu Canh Chua Rau Muống / Món Ăn Gia Đình
Tép tươi nấu canh chua
Nguyên liệu
- - 200 gam Tép tươi
- - 1 trái Khóm (dứa)
- - 6 trái Cà chua
- - 200 gam Giá đỗ
- - Me chua
- - Rau thơm các loại (ngò gai, ngò om...)
- - Ớt tươi
- - Gia vị thông dụng (nước mắm, muối, đường, bột ngọt)
Các bước chế biến
- Tép tươi rửa sạch, bỏ đầu và đuôi (nếu muốn). Khóm gọt vỏ, bỏ mắt, cắt miếng vừa ăn. Cà chua bổ múi cau. Giá đỗ rửa sạch, để ráo. Rau thơm rửa sạch, thái nhỏ. Ớt thái lát.
- Đun sôi lượng nước vừa đủ dùng. Cho me vào một bát nhỏ, thêm chút nước sôi, dầm lấy nước cốt me.
- Khi nước sôi, cho tép vào nấu khoảng 2 phút. Tiếp theo, cho khóm và cà chua vào, nấu đến khi cà chua mềm.
- Cho giá đỗ vào, nấu thêm khoảng 1 phút. Nêm nếm nước mắm, muối, đường, bột ngọt và nước cốt me sao cho vừa khẩu vị chua ngọt.
- Tắt bếp, thêm rau thơm và ớt thái lát vào. Múc canh ra bát và thưởng thức khi còn nóng.