Cách làm món
Nấm đùi gà kho sả ớt
Danh sách video
Cách làm NẤM ĐÙI GÀ KHO SẢ ỚT ngon | món chay ngon mỗi ngày | món ngon tại nhà
Tuyệt chiêu về món Nấm Đùi Gà Kho Sả Gừng đậm vị ngon liệu có diệt sạch nồi cơm của bạn
Làm ĐÙI GÀ CHAY Kho Sả Ớt Kiểu Mới,Không Sử Dụng Bột Dai Ngon,Bảo Quản Được Lâu,Chay Huệ Hoàng VLog
Nguyên liệu
- - 300 g nấm đùi gà
- - 4 cây sả
- - 2 quả ớt
- - 2 cây boa rô
- - 4 củ kiệu
- - hạt nêm chay
- - đường
- - xì dầu
- - tương ớt
Các bước chế biến
- Sơ chế nấm đùi gà bằng cách gọt bỏ phần chân, rửa sạch. Với nấm kích thước lớn, chẻ dọc làm tư; nấm nhỏ hơn chẻ đôi.
- Bóc vỏ sả, giữ lại phần trắng, cắt nhỏ rồi băm nhuyễn. Ớt cắt lát xéo. Boa rô rửa sạch, lấy phần gốc đập dập. Kiệu làm sạch, đập dập rồi cắt nhỏ.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm sả, boa rô và kiệu. Có thể thêm ớt bột hoặc dầu điều để tăng thêm độ cay nồng và màu sắc hấp dẫn.
- Cho nấm vào chảo, đảo đều. Nêm nếm với hạt nêm chay, đường, muối, xì dầu và tương ớt. Trộn đều, thêm một chút nước để kho cho đến khi nước sốt sánh lại. Tắt bếp, bày ra đĩa, trang trí bằng rau thơm và thưởng thức.
