Xúc Xích Phô Mai Hàn Quốc

Nguyên liệu

• - 10 thanh phô mai Mozzarella
• - 10 cây xúc xích Đức Việt
• - bột chiên giòn
• - bột chiên xù
• - 1 bát dầu ăn
• - xiên que
• - tương cà
• - tương ớt
• - mù tạt

Các bước chế biến

1. Cắt đôi phô mai mozzarella và xúc xích. Ghép mỗi nửa miếng phô mai với một nửa cây xúc xích để tạo thành que xúc xích phô mai.
2. Lăn đều que xúc xích phô mai qua một lớp bột chiên giòn, đảm bảo bột phủ kín bề mặt.
3. Tiếp tục lăn que xúc xích phô mai qua một lớp bột chiên xù, tạo lớp vỏ ngoài giòn rụm.
4. Để lớp vỏ dày và giòn hơn, lặp lại quy trình lăn qua bột chiên giòn rồi đến bột chiên xù một lần nữa.
5. Đun nóng dầu ăn trong chảo ở lửa vừa. Cẩn thận cho que xúc xích phô mai vào chiên vàng đều các mặt. Lưu ý điều chỉnh nhiệt độ để phô mai không bị chảy ra ngoài.
6. Gắp que xúc xích phô mai đã chiên ra, đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa. Để nguội bớt trước khi xiên vào que tre để dễ cầm và thưởng thức.
7. Rưới đều tương cà và tương ớt lên trên que xúc xích phô mai. Có thể thêm mù tạt hoặc mayonnaise tùy theo sở thích cá nhân.