Cách làm món
Viên đậu hũ xúc xích
Danh sách video
cách làm đậu phụ, xúc xích viên chiên giòn_cơm vợ nấu#19
Đậu Hủ Viên Ngũ Vị Xúc Xích Sốt Cà Chua | Món Ngon Gia Đình Quê Nhộn Nhịp || Five-spice tofu
Nguyên liệu
- - 1 bìa đậu hũ
- - 1 cây xúc xích
- - 50 gram cà rốt
- - 0.5 củ hành tây
- - 1 quả trứng gà
- - 1 nhánh hành lá
- - 1 nhánh rau mùi
- - 2 thìa canh bột ngô
- - 1 thìa cà phê hạt nêm
- - 1/4 thìa cà phê tiêu xay
Các bước chế biến
- Rửa sạch đậu hũ, dùng tay bóp nhuyễn. Xúc xích, hành tây và cà rốt thái hạt lựu. Hành lá và rau mùi thái nhỏ.
- Cho đậu hũ đã bóp, xúc xích, cà rốt, hành tây, hành lá và rau mùi vào tô lớn. Thêm bột bắp, hạt nêm, tiêu xay và trứng gà. Trộn đều tất cả nguyên liệu bằng tay cho đến khi hỗn hợp kết dính.
- Vo hỗn hợp thành các viên tròn nhỏ vừa ăn. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho viên đậu hũ vào chiên vàng đều các mặt. Vớt ra để ráo dầu.
