Cách làm món
Chè đậu trắng
Danh sách video
Cách nấu chè đậu trắng mềm tan mà không bị nát
Cách nấu CHÈ ĐẬU TRẮNG cốt dừa mềm ngon không bị nát
CHÈ ĐẬU TRẮNG - Cách nấu Chè Đậu Trắng mềm ngon không bị nát không cứng hạt đậu - Tú Lê Miền Tây
Cách nấu chè đậu trắng ngon đậu nhanh mềm
Chè Đậu Trắng - Xuân Hồng
Cách Nấu Chè Đậu Trắng Mềm Dẻo Cực Ngon
Cách Nấu CHÈ ĐẬU TRẮNG Với Nước Dừa Thơm Ngon ★ Bếp Nhà Kim Oanh
Chè Đậu Trắng nấu với nếp đặt biệt dẻo thơm béo ngậy ngon tuyệt.
NẤU 3 MÓN CHÈ ĐẬU TRẮNG NGON theo công thức này chè mềm dẻo thơm béo không bị nát không bị cứng
Cách nấu CHÈ ĐẬU TRẮNG nước cốt dừa thơm béo - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Nguyên liệu
- - 300 gr đậu trắng
- - 100 gr gạo nếp
- - 200 gr đường cát trắng
- - 0.5 muỗng cafe muối
- - 500 ml nước cốt dừa
- - 1 muỗng canh bột năng
Các bước chế biến
- Ngâm đậu trắng và gạo nếp qua đêm. Khi ngâm gạo nếp, thêm muối để tăng hương vị. Sau khi ngâm đậu trắng, rửa sạch và hầm đến khi đậu chín mềm, sau đó vớt ra để ráo.
- Vo sạch gạo nếp, cho vào nồi cùng với nước cốt dừa pha loãng (lượng nước vừa đủ xâm xấp mặt gạo). Đun nhỏ lửa cho đến khi nếp chín mềm và dẻo. Lưu ý không đảo quá nhiều để tránh nếp bị nát.
- Trong một nồi khác, cho nước cốt dừa vào đun nóng. Hòa tan bột năng với một ít nước, sau đó từ từ đổ vào nồi nước cốt dừa, khuấy đều để tạo độ sánh. Thêm đường và một chút muối, khuấy tan hoàn toàn.
- Khi nếp đã chín nở, cho đậu trắng đã hầm mềm và lá dứa vào nồi, đảo nhẹ. Vặn nhỏ lửa để đường ngấm đều vào đậu và nếp. Đun sôi nhẹ lại lần nữa rồi tắt bếp.
- Múc chè đậu trắng ra chén, chan nước cốt dừa đã nấu lên trên và thưởng thức.
