Pancake Yến Mạch Bí Ngô

Nguyên liệu

• - 1.25 cup Bột yến mạch
• - 250 ml Sữa không đường
• - 0.33 cup Bí ngô nghiền nhuyễn
• - 1 quả Trứng gà
• - 0.25 tsp Bột quế
• - 1 tsp Baking powder
• - 3 tsp Mật ong
• - 0.5 tsp Vanilla
• - 1 tbsp Hạt chia

Các bước chế biến

1. Trong một tô lớn, kết hợp bột yến mạch, sữa không đường, bí ngô nghiền, trứng gà, bột quế, baking powder, mật ong, vanilla và hạt chia. Trộn đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện thành một hỗn hợp đồng nhất.
2. Làm nóng chảo trên lửa nhỏ. Quét một lớp mỏng dầu ô liu lên bề mặt chảo. Múc từng muỗng hỗn hợp bột vào chảo. Khi mặt trên của bánh bắt đầu xuất hiện các lỗ nhỏ, nhẹ nhàng lật bánh.
3. Tiếp tục chiên trong khoảng 30-40 giây cho đến khi bánh chín vàng đều. Gắp bánh ra đĩa và thưởng thức cùng với sữa chua hoặc mật ong.