Cách làm món
Lẩu Xí Quách
Danh sách video
cách nấu LẨU XÍ QUÁCH ngọt thơm ngon ăn là ghiền lắm @huuquocmonngondelam
LẨU XÍ QUÁCH | Cách nấu LẨU XÍ QUÁCH ngọt thơm ngon nhất | phùng bắc tv#406
Lẩu Xí Quách Mì Hấp - Cách Làm Lẩu Xí Quách Bò Viên Ngon Nhờ Có Thứ Này
CÁCH NẤU LẨU XÍ QUÁCH NGON NGỌT, KHÔNG BỊ HÔI ĐƠN GIẢN NGAY TẠI NHÀ
CÁCH CHẾ BIẾN LẨU XÍ QUÁCH VÀ LẨU TỨ XUYÊN MÓN NGON DỄ LÀM TỪ LẠC ĐƯỜNG VLOG
Lẩu xí Quách (Lẩu Xương Dê) Món Ngon Dân Nhậu Lãng Quên | Hà Còi
Ngon Từ Thịt Ngọt Từ Xương Quá Xá Ngon Nồi Lẩu Xí Quách Mừng Chi Thủy Quay Lại |Atml & family T833
CÁCH LÀM LẨU XÍ QUÁCH NGỌT NƯỚC, NGON THƠM | MÓN NGON MỖI NGÀY
Nguyên liệu
- - 2 vỉ xương ống
- - 1 vỉ giò heo
- - 0.5 lon nước hầm gà
- - 100 gr nấm đông cô
- - 100 gr nấm linh chi nâu
- - 100 gr nấm kim châm
- - 1 cây tàu hũ bông cải
- - 200 gr tàu hũ bi
- - 1 bó cải thảo
- - Vài củ hành tím
- - Vài nhánh hành lá
- - Mì vắt trứng
- - Gia vị
Các bước chế biến
- Chần sơ xương ống và giò heo qua nước sôi, sau đó rửa sạch lại dưới vòi nước. Để ráo hoàn toàn, ướp xương và giò heo với gia vị và để thấm qua đêm trong tủ lạnh.
- Đun sôi một lượng nước vừa đủ trong nồi lớn. Cho xương đã ướp vào hầm để lấy chất ngọt. Thêm nấm đông cô vào hầm cùng để tăng thêm hương vị thơm ngon. Hầm ở lửa nhỏ cho đến khi xương chín mềm. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
- Phi thơm hành tím băm nhỏ và cho vào nồi nước lẩu để dậy mùi thơm đặc trưng.
- Múc nước lẩu ra nồi lẩu nhỏ, rắc hành lá thái nhỏ lên trên để trang trí và tăng thêm hương vị.
- Rửa sạch các loại nấm và bày ra đĩa.
- Cắt tàu hũ thành miếng vừa ăn và bày ra đĩa.
- Bày lẩu, nấm, tàu hũ, cải thảo và mì trứng ra bàn. Thưởng thức lẩu xí quách nóng hổi, nhúng kèm các loại rau, nấm, tàu hũ và mì. Chấm cùng nước mắm ớt hoặc nước tương tùy theo sở thích.
