Cách làm món
Chả giò thịt trứng khoai môn
Danh sách video
Cách Làm CHẢ GIÒ TÔM THỊT RAU CỦ QUẢ Khoai Môn Vàng Giòn Ngon Cả Nhà Ai Cũng Thích |Nhamtran FV
HƯỚNG DẪN: LÀM CHẢ GIÒ KHOAI MÔN. HỒNG LỰU.
[VUI SỐNG MỖI NGÀY] Ẩm thực | diễn viên Kha Ly làm món chả giò khoai môn
Chi tiết cách làm chả giò miền Tây thơm ngon, giòn rụm
Chả Giò - Cách làm Chả Giò Khoai Môn giòn rụm thơm nồng tôm cua
Nguyên liệu
- - 500 gr Thịt xay
- - 1 xấp Bánh tráng
- - 2 quả Trứng gà ta
- - 0.5 củ Khoai môn
- - 0.5 củ Cà rốt
- - Hành lá, ngò rí
- - Hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn, tiêu
Các bước chế biến
- Cho thịt xay vào tô lớn. Cà rốt và khoai môn bào sợi nhỏ. Thêm trứng gà, hành lá và ngò rí cắt nhỏ vào tô thịt. Nêm gia vị với 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt và 1/2 muỗng cà phê tiêu. Trộn đều tất cả các nguyên liệu.
- Trải bánh tráng lên đĩa phẳng hoặc mâm. Lấy một lượng nhân vừa đủ đặt vào giữa bánh tráng, sau đó cuộn tròn lại thành hình chả giò. Gấp mép hai bên vào trong khi cuộn để nhân không bị bung ra. Tiếp tục thực hiện cho đến khi hết nhân và bánh tráng. Chả giò chưa dùng có thể bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo. Khi dầu nóng già, nhẹ nhàng cho chả giò vào chiên. Chiên với lửa vừa cho đến khi chả giò vàng đều và giòn thì vớt ra. Đặt chả giò lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
- Thưởng thức chả giò nóng giòn ngay sau khi chiên. Món ăn sẽ ngon hơn khi dùng kèm với nước mắm chua ngọt và rau sống.
