Cách làm món
Chân giò hầm
Danh sách video
GIÒ HẦM NẤM HẠT SEN cách nấu ngon hợp đãi tiệc gia đình hay cuối tuần rất hấp dẫn |Nhamtran FV
Cách làm chân giò hầm | Yêu nấu ăn
Giò heo hầm đơn giản thơm ngon theo phong cách nhà làm
Chân giò hầm kiểu Trung Quốc
Cách Nấu Món Chân Giò Hầm Măng Khô Ăn 10 Tô Cũng Hết
Món Chân Giò Hầm Trùng Khánh Trung Quốc | Cơm Vợ Nấu TV
Cách Nấu Giò Heo Thơm Ngon Ai Cũng Khen/ Nấu Ăn Đơn Giản #shorts #nauandongian
Nguyên liệu
- - 1 cái chân giò
- - sả
- - gừng
- - nước dừa
- - rượu trắng
- - hạt nêm
- - đường
- - muối
- - bột ngọt
- - cà rốt
- - củ cải trắng
- - nấm rơm
- - nấm hương
Các bước chế biến
- Sơ chế chân giò bằng cách ngâm trong rượu trắng khoảng 15 phút để khử mùi hôi.
- Cho chân giò đã sơ chế vào nồi, thêm sả đập dập, gừng thái lát và củ cải trắng. Hầm trong khoảng 30 phút cho chân giò mềm. Sau đó, vớt chân giò ra và ngâm vào nước đá lạnh để giữ độ giòn.
- Băm nhỏ sả, phi thơm với dầu ăn. Cho nấm rơm và nấm hương vào xào chín tới.
- Cho nước dừa vào nồi, thêm chân giò đã hầm, nấm xào, cà rốt cắt miếng vừa ăn. Nêm nếm gia vị (hạt nêm, đường, muối, bột ngọt) cho vừa ăn. Đun sôi lại và hầm nhỏ lửa cho đến khi chân giò mềm hoàn toàn và các nguyên liệu ngấm đều gia vị.
