Cách làm món
Gỏi sắc màu
Danh sách video
Gỏi bò trộn ngũ sắc ngon hết nấc #shorts
Món ngon #280 | Cách Làm Món GỎI CUỐN SẮC MÀU Đậm Chất Quê Hương Tại Nhà | Bếp Việt Official
Ngắm nhìn những sắc màu tươi rói của món Gỏi Sắc Màu | Cơm Chay Cửa Thiền
Cách Làm Gỏi 7 Sắc Cầu Vồng | Gỏi Rong Sụn Chay | Món Ăn Chay By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
Món chay 316 - GỎI NGŨ SẮC
Vlog 871 ll Mẹ Và Chị Dâu "DẠY NẤU" Món "Gỏi Bò Ngũ Sắc" Quá Ngon Và Đơn Giản
Cách nộm sứa siêu ngon / gỏi sứa nộm ngũ sắc
Nộm ngũ sắc - cách làm nộm ngũ sắc rau củ với tai heo./Bếp của em
Cách Làm Nộm Ngũ Sắc Ngon Và Đẹp Mắt | ChayTD | Cách Làm Món Chay Ngon
GỎI BÒ NGŨ SẮC đẹp mắt giòn ngon tươi mát hợp ăn kiêng hay lai rai cực hấp dẫn |Nhamtran FV
Nguyên liệu
- - 1 bắp cải tím nhỏ
- - 1 quả xoài xanh
- - 2 quả ớt chuông Đà Lạt (xanh & đỏ)
- - 1 củ cà rốt
- - 200 g hoa chuối bào
- - 50 g tôm khô
- - 100 g khô bò
- - 200 g đậu phộng rang
- - 100 g rau thơm húng lủi
- - 3 củ hành tím
- - 0.5 chén đường
- - 0.5 chén nước mắm
- - 0.5 chén nước cốt chanh
- - 0.5 chén tương ớt
- - 0.5 chén dầu ăn
- - 0.5 chén giấm
- - 1 hộp bánh phồng tôm
- - 500 ml dầu ăn
Các bước chế biến
- Sơ chế rau củ: Rửa sạch bắp cải tím, xoài xanh, ớt chuông, cà rốt. Thái tất cả thành sợi nhỏ và để riêng.
- Hoa chuối sau khi bào, rửa sạch và ngâm trong nước có pha chút nước cốt chanh để giữ màu trắng. Trước khi trộn gỏi, vớt ra để ráo.
- Chiên bánh phồng tôm: Đun nóng dầu ăn, cho bánh phồng tôm vào chiên ở lửa vừa đến khi bánh nở phồng và vàng đều. Gắp ra để nguội.
- Các nguyên liệu khác: Rau húng lủi rửa sạch, để ráo. Tôm khô ngâm trong hỗn hợp giấm và đường khoảng 10 phút cho mềm, vớt ra để ráo. Đậu phộng rang vàng, bóc vỏ.
- Phi thơm hành tím: Đun nóng dầu ăn, cho hành tím thái lát mỏng vào phi đến khi vàng thơm. Lọc lấy dầu hành, bỏ bã.
- Pha nước trộn gỏi: Trộn đều đường, nước mắm, nước cốt chanh, tương ớt và dầu hành phi. Nêm nếm cho vừa khẩu vị chua, cay, mặn, ngọt.
- Trình bày gỏi: Sắp xếp các loại rau củ, khô bò, tôm khô, rau húng lủi thành từng cụm trên đĩa lớn.
- Trộn gỏi: Khi ăn, rưới nước trộn gỏi lên các nguyên liệu, trộn đều cho thấm gia vị. Rắc đậu phộng rang lên trên. Dùng kèm với bánh phồng tôm.
