Cách làm món
Canh Mướp Hương Thịt Viên
Danh sách video
Cách làm CANH MƯỚP HƯƠNG THỊT VIÊN | Món Ngon Mỗi Ngày
Cách làm món Canh mướp hương thịt viên Món Ngon Mỗi Ngày
Nấu canh mướp thịt viên ngon ngọt cho ngày mát trời
cách nấu canh bông mướp hương thịt viên đậm đà vị quê hương.
Canh Mướp Đậu Hủ Thịt Viên Nhanh Gọn - Hoài Nam Food
Cách nấu canh mướp hương thịt bằm xanh mướt ngọt ngon - Bếp Nhà Hoàng
Nguyên liệu
- - 100 g thịt xay
- - 50 g mọc
- - 2 trái mướp hương
- - 10 tai nấm đông cô
- - hành lá
- - ngò rí
- - hạt nêm
- - bột ngọt
- - đường
- - tiêu
Các bước chế biến
- Ngâm nấm đông cô trong nước ấm cho đến khi mềm. Băm nhỏ 5 tai nấm đông cô. Trộn đều thịt xay, mọc, nấm đông cô băm, đầu hành lá băm nhỏ, hạt nêm và tiêu. Gọt vỏ mướp hương, rửa sạch và thái miếng vừa ăn. Lưu ý, nên thái mướp trước khi nấu để tránh bị thâm.
- Đun sôi lượng nước vừa đủ dùng. Khi nước sôi, nhẹ nhàng thả các viên thịt và nấm đông cô còn lại vào nồi. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Tiếp tục đun đến khi nước sôi lại, cho mướp hương vào. Khi mướp vừa chín tới, nêm nếm lại lần nữa cho vừa khẩu vị rồi tắt bếp.
- Múc canh ra tô. Rắc hành lá, ngò rí thái nhỏ và một ít tiêu lên trên để tăng thêm hương vị.
