Cách làm món
Sườn Bò Nướng BBQ Kiểu Hàn
Danh sách video
Sườn Bò Đại Hàn Nướng - Korean BBQ Short Ribs- Cách ướp sườn thơm, ngon, mềm, không bị khô
HOW TO MAKE THE KOREAN BBQ SHORT RIBS/CÁCH LÀM SƯỜN BÒ ĐẠI HÀN
Marinated Korean BBQ ll Cách Ướp Thịt Bò Đại Hàn
Sườn BBQ Hàn Quốc|| Cách ướp và nướng sườn bò BBQ Hàn Quốc cực đơn giản và ngon như ngoài tiệm.
SƯỜN BÒ ĐẠI HÀN - Bí Quyết Ướp Sườn Nướng Hàn Quốc Thơm Ngon Chuẩn Vị | Korean Galbi BBQ Short Ribs
TẬP43/ SƯỜN BÒ NON ƯỚP KIỂU HÀN QUỐC NGON TUYỆT ĐỈNH
Suon bo Dai Han - Nhat Tran
🇺🇲 SƯỜN BÒ ĐẠI HÀN NƯỚNG CÁCH ƯỚP SƯỜN BÒ ĐẠI HÀN NGON KOREAN BEEF RIBS @CALI MON NGON DAN DA .
Nguyên liệu
- - 1 cup Nước hầm gà hoặc nước dùng Hàn Quốc
- - 1 cup Nước tương
- - Tiêu xay
- - Hành tím băm nhuyễn
- - Tỏi băm nhuyễn
- - Đường nâu
- - Rượu trắng
- - Dầu mè
- - Sườn bò
Các bước chế biến
- Băm nhuyễn hành tím và tỏi. Trong một bát lớn, kết hợp nước hầm gà (hoặc nước dùng Hàn Quốc), nước tương và đường nâu. Thêm dầu mè, tiêu xay, hành tím băm và tỏi băm. Rót rượu trắng vào hỗn hợp. Dùng phới lồng đánh đều cho đến khi đường tan hoàn toàn, tạo thành hỗn hợp nước ướp sánh mịn.
- Cho sườn bò vào hộp đựng hoặc túi zip lớn. Đổ hỗn hợp nước ướp lên sườn, đảm bảo sườn được ngập hoàn toàn trong nước ướp. Đậy kín hộp hoặc túi, hoặc bọc màng bọc thực phẩm, rồi cho vào tủ lạnh ướp ít nhất 4 tiếng hoặc qua đêm để sườn ngấm đều gia vị.
- Làm nóng lò nướng hoặc bếp nướng than ở nhiệt độ vừa. Gắp sườn bò đã ướp lên vỉ nướng và nướng cho đến khi chín vàng đều, thường xuyên lật mặt để tránh bị cháy. Trong khi nướng, nếu còn nước ướp, có thể phết thêm lên sườn để tăng thêm hương vị. Phần nước ướp còn dư, đun sôi trên bếp, hớt bọt để làm nước chấm ăn kèm.
