Bí Đỏ Ngào Đường

Nguyên liệu

• - 400 g bí đỏ
• - 1 thìa bột nếp
• - 1 thìa bột năng
• - 1/4 thìa vừng đen
• - 2 thìa đường
• - 1 thìa nước đường
• - 6 thìa nước trắng

Các bước chế biến

1. Bí đỏ rửa sạch, lau khô. Quay trong lò vi sóng khoảng 3-5 phút cho mềm để dễ sơ chế. Bổ đôi quả bí, dùng thìa loại bỏ phần ruột và hạt. Cắt bí thành các miếng vuông vừa ăn.
2. Cho bí đã cắt vào túi nylon, thêm bột nếp và bột năng. Túm chặt miệng túi, xóc đều để bột phủ đều các miếng bí.
3. Đun nóng dầu ăn trong nồi, cho bí đã áo bột vào chiên.
4. Chiên đến khi các mặt của bí có màu vàng sẫm thì gắp ra đĩa, để ráo dầu.
5. Đun nóng một nồi khác, cho hỗn hợp đường và nước vào, đun đến khi hỗn hợp hơi sánh lại.
6. Cho bí đã chiên vào nồi nước đường, đảo nhanh tay cho đến khi đường bám đều vào bí. Tắt bếp, rắc vừng đen lên trên và thưởng thức.
7. Bếp Nhà Choi UnSu Chúc Qúy Vị Ngon Miệng