Cách làm món
Bún Cá Bớp
Danh sách video
BÚN CÁ BỚP ngon khó cưỡng| Con Ba Bỉnh | Món ngon chuẩn gia đình
Cách nấu BÚN CÁ BÓP thơm ngon dễ làm rất hợp cho các gia đình thay đổi món ăn | Nho Huân Foods
Cá Bớp nấu bún chả cá , rất ngon , nhanh và dễ làm |Linh vlogs ❤️
Nguyên liệu
- - 5 khoanh cá bớp
- - 2 trái cà chua
- - 1/2 trái thơm
- - củ sắn
- - củ cải muối
- - củ hành tây
- - đường phèn
- - muối
- - hạt nêm
- - tiêu
- - dầu màu điều
- - hành tím
- - bún
- - bắp chuối bào
- - rau ăn kèm
Các bước chế biến
- Hầm các loại củ như sắn, củ cải muối và hành tây trong khoảng 1 giờ để tạo nước dùng ngọt thanh.
- Rửa sạch cá bớp, cho vào nồi nước dùng và luộc chín. Sau khi cá chín, vớt ra để nguội bớt.
- Rửa sạch cà chua và cắt múi cau. Gọt vỏ thơm và cắt thành miếng vừa ăn.
- Đun nóng dầu màu điều, phi thơm hành tím băm. Cho thơm và cà chua vào xào đến khi mềm.
- Cho hỗn hợp cà chua và thơm đã xào vào nồi nước dùng. Nêm nếm đường phèn, muối và hạt nêm cho vừa khẩu vị.
- Khi thưởng thức, bày bún ra tô, thêm cá bớp đã luộc, chan nước dùng. Ăn kèm với bắp chuối bào, rau sống và nước mắm mặn.
