Cách làm món
Bánh Gạo Cay Từ Cơm Nguội
Danh sách video
mẹ anh làm Tokbokki từ cơm nguội p1
Làm Tokbokki từ cơm nguội (p1)
Tin Được Không Làm Tokbokki Từ Cơm Nguội | HÀ COOKING
Công Thức Từ Cơm Nguội | Bánh Cuốn Nóng, Bánh Giầy Giò, Tokbokki, Bánh Đúc | Thanh Tuyền Daily
Có cơm nguội hãy chế biến thành món bánh này ăn rất ngon. Cách làm Bánh Gạo Cay TOKBOKKI .
Không ai lường trước được nước đi lấy cơm nguội làm bánh ăn vặt này của tui #amthucdmx
Nguyên liệu
- - 1.5 bát cơm nguội
- - 1 củ hành tây
- - 3 chiếc xúc xích
- - 30 g bột năng
- - trứng gà
- - tương ớt
- - tương cà
- - rau thơm
- - đường
- - vừng
Các bước chế biến
- Nghiền hoặc xay nhuyễn cơm nguội. Từ từ thêm bột năng vào và nhào đến khi bột không còn dính tay. Lăn bột thành hình trụ dài.
- Cắt bột thành các miếng vừa ăn. Luộc bánh gạo trong khoảng 5 phút đến khi chín. Vớt ra và thả ngay vào nước lạnh để bánh được dai ngon hơn. Luộc trứng gà cùng lúc sau khi vớt bánh gạo.
- Pha sốt tokbokki: trộn đều 5 thìa tương cà, 4 thìa tương ớt, 1 thìa đường và 1 bát nước lọc. Cắt xúc xích thành miếng vừa ăn. Đun sốt với xúc xích trong 5 phút. Thêm hành tây và hành lá đã cắt nhỏ, đun thêm 2 phút. Nếu sốt quá đặc, có thể thêm chút nước.
- Cho bánh gạo vào sốt, đun khoảng 3 phút để bánh ngấm đều gia vị. Rắc thêm vừng rang và rau thơm để tăng thêm hương vị.
