Cách làm món
Canh gà nấu nấm rau củ
Danh sách video
Nấu canh gà nấm thập cẩm với rau củ theo cách này cả nhà mê | Cook béo
Canh Gà hầm Nấm Rau Củ bổ dưỡng - Nguyễn Yến TV
GÀ NẤU NẤM Vị ngọt thanh thơm ngon bổ dưỡng cách làm đơn giản hơn ai cũng nấu được |Nhamtran FV
CANH GÀ TA NẤU NẤM, Ngọt tự nhiên từ nấm - Làng quê Việt Nam village
CÁCH NẤU CANH GÀ HẠT SEN, NẤM HƯƠNG NGỌT NGON HẾT Ý
Cách Nấu Canh Gà Hầm Củ Quả || Bếp Nhà BB
Nguyên liệu
- - 0.5 con gà tre
- - nấm đông cô
- - hạt sen
- - bắp non
- - cà rốt
- - hạt nêm
- - nước mắm
- - muối
- - bột ngọt
- - dầu ăn
- - hành củ
- - hành lá
- - ngò gai
- - lá quế
- - bún gạo
Các bước chế biến
- Gà sau khi làm sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp gà với một ít hạt nêm, nước mắm và hành băm nhuyễn. Để gà ngấm gia vị trong khoảng 15-20 phút.
- Nấm đông cô rửa sạch, cắt làm đôi hoặc để nguyên nếu nấm nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, thái miếng vừa ăn. Bắp non rửa sạch, cắt khúc ngắn. Hạt sen tươi rửa sạch, bỏ tâm sen.
- Đun nóng dầu ăn trong nồi, cho gà đã ướp vào xào đến khi thịt săn lại. Thêm khoảng 1.5 lít nước vào nồi, đun sôi. Khi nước sôi, cho hạt sen, nấm đông cô, cà rốt và bắp non vào nấu cùng. Trong quá trình nấu, thường xuyên vớt bọt để nước canh được trong.
- Nêm nếm gia vị (hạt nêm, nước mắm, muối, bột ngọt) cho vừa ăn. Hạ nhỏ lửa và tiếp tục đun liu riu khoảng 15 phút, hoặc đến khi hạt sen mềm. Hành lá, ngò gai, lá quế thái nhỏ.
- Múc canh ra tô, rắc hành lá, ngò gai và lá quế lên trên. Món canh này dùng nóng rất ngon, có thể ăn kèm với bún gạo.
