Cách làm món
Bánh Lá Dứa
Danh sách video
BÁNH XU XÊ LÁ DỨA Giòn Ngon Dẻo thơm Dễ làm Tại Nhà
Cách làm BÁNH LÁ DỨA NƯỚC CỐT DỪA dẻo mềm ngon mới lạ
Đặc Biệt Với Cách Làm Này BÁNH ĐÚC LÁ DỨA Thơm Béo Dai Giòn Tự Nhiên
Cách làm BÁNH CÚNG LÁ DỨA nước cốt dừa béo ngon và cách cuốn lá chuối tròn đẹp - @TÚLÊMIỀNTÂY
Bánh Bò Nướng Lá Dứa | Cách làm này siêu nhanh mà rất mềm rất nhiều rể tre
Nguyên liệu
- - 120 gr bột mì
- - 5 quả trứng gà
- - 60 gr bơ
- - 60 ml sữa không đường
- - 120 gr đường
- - 1 bó lá dứa
- - 1 ống vani
- - 1 miếng chanh
Các bước chế biến
- Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng gà. Đun chảy bơ, sau đó từ từ đổ bơ đã đun chảy vào lòng đỏ trứng, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.
- Xay nhuyễn lá dứa với một ít nước, lọc lấy phần nước cốt đậm đặc. Cho nước cốt lá dứa, sữa tươi không đường, bột mì đã rây mịn và vani vào tô lòng đỏ trứng. Trộn đều cho đến khi các nguyên liệu kết hợp thành một hỗn hợp đồng nhất, mịn mượt.
- Cho nước cốt chanh và đường vào lòng trắng trứng. Sử dụng máy đánh trứng đánh ở tốc độ cao cho đến khi lòng trắng bông cứng, tạo thành chóp đứng và không bị đổ khi úp ngược tô.
- Nhẹ nhàng trộn hỗn hợp bột mì vào lòng trắng trứng đã đánh bông. Chia lòng trắng thành nhiều phần, trộn từng phần một cách nhẹ nhàng theo chiều từ dưới lên để giữ bọt khí. Đổ hỗn hợp vào khuôn đã lót giấy nến.
- Làm nóng lò nướng ở 175°C. Nướng bánh trong khoảng 25-30 phút hoặc đến khi bánh chín vàng đều và không còn dính khi kiểm tra bằng tăm. Lấy bánh ra khỏi lò, để nguội hoàn toàn trước khi cắt và thưởng thức.
