Cách làm món
Giò Heo Khìa Coca
Danh sách video
GIÒ HEO HẦM/COCA/COLA/ LINH NGUYỄN VLOG
GIÒ HEO HẦM CO CA - Dẻo Mềm Thơm Ngon Mà Cách Làm Rất Dễ Tại Nhà Ăn Tuyệt Ngon |Nhamtran FV
GIÒ HEO HẦM COCA - COLA thơm ngon món này ăn sạch nồi cơm - Combo Món Ăn
Công thức làm món giò heo hầm Coca ai ăn cũng khen – Hướng dẫn cách làm – by Foods and Go
Nguyên liệu
- - 1 ký giò heo
- - 1 lon coca
- - gừng
- - củ hành tím
- - ớt sừng
- - hành lá
- - tỏi
- - hạt nêm
- - nước mắm
- - bột ngọt
- - tiêu xay
- - tương ớt
Các bước chế biến
- Ngâm giò heo trong nước muối loãng pha thêm chút giấm khoảng 15 phút để loại bỏ chất bẩn và khử mùi tanh. Sau đó, rửa lại thật kỹ với nước sạch nhiều lần, cạo sạch lông và để ráo.
- Gọt vỏ hành tím, tỏi, gừng và rửa sạch ớt. Xay nhuyễn hỗn hợp này.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho giò heo đã ráo nước vào chiên sơ đến khi săn lại. Vớt ra và đặt lên giấy thấm dầu.
- Cho giò heo đã chiên vào tô lớn. Ướp với 2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh bột ngọt, 1/2 muỗng canh tiêu xay, 1 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh hạt nêm và một nửa lượng hỗn hợp hành tỏi gừng ớt đã xay nhuyễn. Trộn đều và ướp trong khoảng 20 phút.
- Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, phi thơm phần hỗn hợp hành tỏi gừng ớt xay nhuyễn còn lại. Cho giò heo đã ướp vào chảo, đổ lon Coca vào. Khìa giò heo trên lửa nhỏ liu riu, thường xuyên hớt bọt. Khi nước sốt sánh lại, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Khi giò heo mềm và chín, tắt bếp. Rắc thêm ớt thái lát và hành lá thái nhỏ cùng một ít tiêu xay để trang trí và tăng thêm hương vị.
