Cách làm món
Bánh Doughnut
Danh sách video
Donut - Easy & Perfect Glazed Donut - Không Cần Máy hay Lò Nướng vẫn có những chiếc bánh thật ngon.
Làm bánh donut siêu dễ không cần lò nướng
CÁCH LÀM BÁNH DONUTS HOA MAI PHỦ ĐƯỜNG VANI (SUCRE DE BEIGNET) / ENGSUB /ABC Family France Vlog
Cách làm bánh donut phủ đường siêu dễ siêu nhanh| vào bếp cùng Phai
Bánh Donut mềm, xốp cách làm đơn giản/ Soft And Fluffy Donuts
Hướng dẫn cách làm món BÁNH DONUT CHÀ BÔNG | Feedy VN
Hướng dẫn làm bánh Donuts từ kẹo Popin Cookin
Hướng dẫn cách làm món Bánh Donut nổi tiếng/ Donut Cake - BEEMART
Cách làm Bánh Donut siêu ngon, siêu dễ | English Sub [NEW 2024]
Nguyên liệu
- - 300 g bột mỳ
- - 140 g sữa tươi không đường
- - 70 g bơ
- - 40 g đường
- - 1 quả trứng gà
- - 6 g men khô
- - 4 g muối
- - 1 lọ cốm canxi trẻ em
- - 50 g socola đen
- - 50 g socola trắng
- - 1/4 quả thanh long đỏ (lấy nước cốt)
- - 1 quả chanh leo
- - 2 lá lá dứa
- - 80 g đường xay
Các bước chế biến
- Trộn đều bột mì, muối (5g), đường (20g) và men khô (6g) trong một tô lớn.
- Thêm sữa tươi không đường và trứng gà vào hỗn hợp bột. Nhào đều cho đến khi bột bắt đầu kết dính. Cho bơ vào và tiếp tục nhào. Rắc một ít bột mì lên bàn, đặt khối bột lên và nhào cho đến khi bột mịn và không dính tay.
- Phết một lớp dầu ăn mỏng vào tô lớn, đặt khối bột vào, đậy kín và ủ trong khoảng 45 phút cho bột nở gấp đôi.
- Sau khi ủ, rắc một ít bột mì lên bàn và nhào nhẹ khối bột để loại bỏ bọt khí.
- Cán bột mỏng khoảng 1-1.2 cm. Sử dụng khuôn tròn hoặc cốc để tạo hình bánh doughnut.
- Dùng một vật tròn nhỏ hơn (ví dụ: nắp chai) để tạo hình lỗ tròn ở giữa bánh doughnut.
- Ấn mạnh để cắt bột và tạo hình lỗ tròn hoàn chỉnh.
- Hình dáng bánh sau khi tạo hình.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo. Cho bánh vào chiên vàng đều hai mặt.
- Gắp bánh ra để ráo dầu và chuẩn bị các nguyên liệu trang trí.
- Cho socola đen và sữa tươi vào lò vi sóng quay trong khoảng 40 giây cho socola tan chảy. Khuấy đều. Nhúng bánh vào socola và rắc cốm trang trí.
- Để tạo màu hồng: Cho socola trắng và sữa tươi vào lò vi sóng quay trong khoảng 40 giây cho socola tan chảy. Thêm nước cốt thanh long đỏ và đánh đều. Nhúng bánh vào socola màu hồng. Hoặc trộn đường xay với nước cốt thanh long đỏ và phết lên bánh. Để tạo màu xanh, sử dụng nước cốt lá dứa hoặc bột trà xanh, thực hiện tương tự. Cuối cùng, rắc cốm trang trí.
- Bánh doughnut đã hoàn thành.
- Thưởng thức.
